recettes faciles et peu coûteuses

Ingrédients nécessaires

1 chou vert

1/2 tasse de mayonnaise

1/4 tasse d'huile d'olive

2 c. à soupe de sucre

1/2 c. à thé de sauce Worcestershire

1 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre

Cornichons sucrés à votre goût en petits morceaux

Préparation

Hacher le chou et réserver.

Mélanger tout les autres ingrédients dans un bol avec un fouet.

Verser sur le chou et bien mélanger au moment de servir.

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Ingrédients nécessaires

1 gros céleri-rave, pelé, en julienne
 
1/2 tasse de canneberges séchées
 
1/4 tasse de graines de tournesol
 
1/4 tasse de vraie mayonnaise 
 
1/4 tasse de vinaigrette à l'oignon doux
 
4 tasses de petites feuilles de Roquette
 
 
Préparation

Mêler ensemble tous les ingrédients, sauf la roquette et couvrir.
 
Refroidir au moins 1 heure.
 
Dresser la roquette sur des assiettes à salade au moment de servir et garnir avec la salade de céleri-rave.

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Ingrédients nécessaires

2 c. à table d'huile
 
1/4 tasse de poulet en petits cubes
 
1/3 tasse de champignons en tranches
 
1 oeuf bien battu
 
4 tasses de riz cuit et froid

2 c. à table d'échalotes émincées
 
2 c. à table de sauce Soya

Préparation

Chauffer l'huile dans un grand poêlon.
 
Ajouter le poulet et cuire de 4 à 5 minutes en brassant fréquemment.
 
Ajouter les champignons, le riz, les échalotes et la sauce Soya.
 
Cuire 10 minutes sur feu lent en brassant fréquemment.
 
Casser l'oeuf sur le tout et brasser avec une fourchette juste assez longtemps pour faire cuire l'oeuf.
 
Servir sans délai.

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