Ingrédients nécessaires
1 tasse de champignons nettoyés et tranchés
1 oignon rouge en rondelle
2 c. à soupe de beurre fondu
454 g de boeuf haché maigre
Poivre
Épices à steak
150 g de fromage Brie en tranches
4 pains Kaiser
Préparation
Dans une casserole, faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre 4 minutes tout en brassant.
Retirer du feu et réserver au chaud.
Confectionner 4 boulettes avec le boeuf haché.
Les assaisonner au goût avec le poivre et les épices à steak.
Cuire sur le gril 5 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé.
3 minutes avant la fin de la cuisson, déposer deux tranches de fromage Brie sur le dessus de chaque boulette.
Réchauffer les pains Kaiser.
Déposer les boulettes gratinées à l'intérieur des pains réchauffés et garnir avec les champignons et oignons sautés.
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